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专 家 忠 告

 
 

营养甜蜜蜜 蜜汁山药

  减肥固然重要,但身体的健康也是不可忽视的。在减肥之余,自己动手做这么一道“蜜汁山药”(如果怕太甜的话,糖的份量可以酌情考虑),只要不是经常吃,是不会影响我们的Keep Fit大计的,并且,山药的养颜之用,想来大家也都是很清楚的,所以,有时间的话,都来试一试吧!


  原料:山药500克,鸭梨1个,苹果1个,金糕10克,瓜仁10克,葡萄干10克,瓜条10克,青梅10克

  辅料:桂花酱10克,白糖150克

  做法:

  1.将山药刮去外皮,用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮,切开,除去核,然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净,横切成两半。

  2.锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长3寸的段。沙锅中放入白糖,注入300克清水,上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁,移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中,上面撒上各种果料叮。

  3.将煨山药的糖汁过细罗,注入另一锅中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。

 
 
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